罗非鱼汤:
罗非鱼,抹盐,加料酒,腌15分钟,油5成热,下锅煎至双面皮紧,去油,加水,料酒,葱段,生姜片,大火煮至水开,小火炖至肉熟。
花蛤蒸蛋:
黄酒、花蛤下水煮至熟,捞出,汤放凉沉淀,3颗鸡蛋,加花蛤汤、盐、小葱,打匀,蒸锅开后放入蛋液蒸至近乎熟,加花蛤于其上,蒸熟,撒小葱,关火焖。
炒空心菜:
空心菜切段,油热后下锅炒熟,加盐。
凉拌木耳:
木耳煮熟,捞出,加麻油、醋、盐、蒜末姜末拌匀。
皮蛋豆腐:
皮蛋切小块,嫩豆腐切片,加酱油、麻油、葱、盐。
韭菜土豆:
韭菜切段,土豆切片,油热后下土豆翻炒,加韭菜,炒至土豆熟。
工作日都这样吃,太腐败了,接下来精简晚餐,忌暴饮暴食。